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正規廣西海鴨蛋真空包裝袋

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好的海鴨蛋產自廣西,口感好的海鴨蛋還需要好的包裝,廣西海鴨蛋真空包裝袋包裝,保證海鴨蛋新鮮,口感好。北海海鴨蛋,欽州海鴨蛋均采用海鴨蛋真空包裝袋進行包裝。

絕對下飯神器~~

筷子一扎下去,“吱”地一聲

紅油就冒出來了

放入口中沙酥流油、滿口咸香

讓人根本停不下來

。。。

廣西南寧塑料膜包裝印刷

空口吃超過癮,搭配白粥亦是人間美味~~沒錯,這就是海鴨蛋!

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世間咸鴨蛋千千萬,可要論最棒的佐飯神器,當屬廣西北海紅樹林海域的海鴨蛋!

廣西 北海紅樹林海鴨蛋

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在廣西北部灣的紅樹林,這里可是行內人眼中的“養鴨圣地”,早在1990年,這里就被國務院確定為海洋自然保護區之一。。。

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北部灣紅樹林的海鴨們長期生活在海邊,依青山而居,傍綠水而生,全天候放養,足夠的運動量,再搭配谷物粗糧輔食,成就了它們的肥美健壯。。。

同時每次潮落,沙灘上總會滯留很多小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物,這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐。。。

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“一方水土養一方人”,每天能吃掉2斤海魚蝦蟹的海鴨,一個海鴨蛋就相當于2斤海鮮的精華,怪不得人人都說海鴨蛋好吃,真的是“富養鴨”!

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央視很多農經欄目中,也特別報道過哦。。。

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你以為有好的成長基礎就夠了嗎?!NO,NO,NO!還要經過精心挑選與特定的工藝,才能制作出一顆好的海鴨蛋哦。。。

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清晨等海鴨去覓食后,鴨農就去寮里收每天新產的海鴨蛋。先剔除磕破的蛋,再對收獲的每個鴨蛋進行光照篩選,挑選出渾濁,散黃,黑黃的壞蛋,保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮。。。

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然后就是到了制作海鴨蛋的關鍵環節了!

篩選后的海鴨蛋用海鹽,海水和海泥調制均勻的泥漿,糊裹在海鴨蛋表面并密封,讓泥漿中的鹽充分滲透,再把糊好的蛋放在框中靜止腌制22天左右。。。

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海泥質地較為均勻,本身帶有的鹽分能更好平衡咸度的滲入,使其咸香適中且均勻,而腌制好后,還需要經過135℃的高溫殺菌,5小時的特殊烤制,一顆好吃且正宗的海鴨蛋才算完成哦。。。

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且由于采用傳統工藝腌制,不添加任何激素、色素烤制而成,咸度適中,味道鮮美,而且蛋黃松沙,還會流油。。。

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剝開一只,黃白分明,軟嫩不干,黃澄澄的油亮蛋黃,比一般的鴨蛋口感更香濃,輕咬上一口,沙香流油,綿軟細膩,簡直太好吃了!

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更值得一提的是,100g海鴨蛋富含的軟磷脂,相當于普通雞蛋的6倍,蛋白質含量也是雞蛋的兩倍,能補充各種人體中必須的營養素,易被吸收,口味適中,孕婦、老人、小孩都能放心食用。。。

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海鴨蛋富含氨基酸與蛋白質,對我們的骨骼與血管大有裨益,膽固醇也只有普通鴨蛋的一半,食用起來沒有健康顧慮。。。

同時,相較于普通的咸鴨蛋,烤海鴨蛋的咸味更適中,不會咸到發齁,色澤上比咸鴨蛋更有食欲,出油率更高。。。

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除了配白粥,咸蛋黃還可以用來包粽子或者蛋黃酥,亦或是配上一碗面,有了它,美味只增不減!

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咸淡合適的海鴨蛋絕對是下飯必備,不管是大人還是小孩,有了它多吃一碗飯毫無壓力。。。


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